"Svim oboljelim, zajednička je ishrana iz centralne kuhinje PU 'Milica Nožica', pa je 31. marta Zavod za javno zdravlje (ŽJZ) prijavio epidemiju salmoneloze, a kao verovatni put zaražavanja identifikovao hranu", stoji u tom saopštenju.
Dodaje se da je vanrednim sanitarnim pregledom zaposlenih u PU "Milica Nožica", utvrđena salmonela enteritidis kod tri lica koja nisu vezana za proizvodnju i distribuciju hrane, tako da je ukupan broj oboljelih kod kojih je do sada izolovana salmonela, 57.
Stalnim kontrolama inspekcijskih organa utvrđeno je da se sprovode protivepidemijske mjere, a tokom nadzora uzeta su 44 brisa sa radnih površina i deset uzoraka hrane i svi su ispunjavali zakonom propisane uslove.
U saopštenju piše da je Grad Valjevo izdvojio značajna sredstva za opremanje PU "Milica Nožica" i uspostavljanje HAČP sistema i stoga od rukovodstva ustanove i nadležnih inspekcija "zahteva da se detaljno provjeri i preispita uspostavljeni sistem bezbjednosti hrane".
Dok je ŽJZ danas saopštio da se "naložene mjere rigorozno sprovode", na portalu www.vamedia.info pojavio se video klip na kojem se vidi da u centralnoj kuhinji PU "Milica Nožica" na ispomoći "pri serviranju i podeli obroka radi i osoba iz vešeraja bez odgovarajuće kape i odjeće", prenosi B92.
Izvori tog portala tvrde da je osoba iz vešeraja u kuhinji radila "po nalogu koordinatorke tog objekta (kuhinje)", te da je "za potrebe čuvanja u tajnosti njenog angažmana bio organizovan sistem dojave u slučaju da dolazi sanitarna inspekcija, a nakon tih dojava pomenuta bi se vraćala u vešeraj".
